Search results for "PERCEPTION SENSORIELLE"

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Développement, optimisation et utilisation d'un simulateur de mastication "bouche artificielle"

2009

National audience

saveurALIMENTS;RECEPTEURS DU GOUTALIMENTS[SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineeringRECEPTEURS DU GOUT[SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineeringsimulateur de masticationlangueperception sensorielleComputingMilieux_MISCELLANEOUSarôme
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Arrival-time judgments on multiple-lane streets: the failure to ignore irrelevant traffic

2014

How do road users decide whether or not they have enough time to cross a multiple-lane street with multiple approaching vehicles? Temporal judgments have been investigated for single cars approaching an intersection; however, close to nothing is known about how street crossing decisions are being made when several vehicles are simultaneously approaching in two adjacent lanes. This task is relatively common in urban environments. We report two simulator experiments in which drivers had to judge whether it would be safe to initiate street crossing in such cases. Matching traffic gaps (i.e., the temporal separation between two consecutive vehicles) were presented either with cars approaching o…

AdultMaleEngineeringMatching (statistics)Automobile Drivingmedia_common.quotation_subjectSeparation (aeronautics)Decision MakingCARREFOURPoison controlHuman Factors and Ergonomics050105 experimental psychologyTask (project management)Transport engineering03 medical and health sciencesJudgment0302 clinical medicineRisk-TakingPerceptionOrientation11. SustainabilityHumans0501 psychology and cognitive sciencesAttentionComputer SimulationSafety Risk Reliability and Qualitymedia_common[SDV.NEU.PC]Life Sciences [q-bio]/Neurons and Cognition [q-bio.NC]/Psychology and behaviorbusiness.industry05 social sciencesPERCEPTION SENSORIELLEPublic Health Environmental and Occupational HealthTime perceptionSightTime PerceptionEnvironment DesignFemaleProbability LearningSafetyTRAVERSEE DE LA RUEbusiness030217 neurology & neurosurgeryIntersection (aeronautics)
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Nos 5 sens, quel rôle sur le comportement alimentaire ?

2017

[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionchoixconsommationcomportement alimentaire[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionperception sensorielle
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De la perception sensorielle à la consommation du vin. Partie 1/2 : Mécanisme de la perception sensorielle : reflet de la réalité

2010

National audience; Afin de percevoir son environnement et de pouvoir réagir en conséquence, l’être humain est équipé de capteurs sensoriels. Ces capteurs constituent une interface entre le sujet et le monde extérieur et quelle que soit la stimulation extérieure, ils mettent en jeu les mêmes mécanismes sensoriels. Lorsque les capteurs sensoriels rentrent en contact avec un stimulus, les informations engendrées sont amplifiées, puis transmises au système nerveux central sous forme de signaux électriques (Mac Leod et Sauvageot, 1986) après avoir été progressivement filtrées, réduites et stabilisées. Ces informations électriques sont caractérisées d’une part par une masse globale d’activité, co…

aromes tertiairesasséchant[ SDV.AEN ] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritiondimension cognitive[SCCO.NEUR]Cognitive science/Neuroscience[SCCO.NEUR] Cognitive science/Neuroscienceperception trigéminaleélevageperception gustativearômetactilerugueuxPerception sensorielle Consommation Perception Sensoriel Olfactive Perception olfactive Arôme Odeur Elevage Aromes tertiaires Futs de chêne Perception gustative Perception trigéminale Trigéminale Astringence rondeur Sensation somesthésique Somesthésique Chaleur Tactile Asséchant Rugueux Dimension cognitivesensation somesthésique[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionconsommationchaleur[ SCCO.NEUR ] Cognitive science/Neuroscienceastringencerondeurfuts de chêneperception olfactiveperception sensorielleodeur[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
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Goût et préférences du consommateur âgé

2017

Revue; Goût et préférences du consommateur âgé. Sixième journée mondiale de la déglutition :

food intakeodor[ SDV.AEN ] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionmasticationaliment[ SDV.MHEP.GEG ] Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Geriatry and gerontologyperceptionelderlyolder adultolder peopletastepersonne âgéeperception du goûtmastication des alimentsflaveurchewingpreferencesenior citizensalimentationflavor[SDV.MHEP.GEG] Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Geriatry and gerontology[SDV.MHEP.GEG]Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Geriatry and gerontologyfooddental statusagingodeur alimentaireselectivitypréférence alimentairesalivationseniorflavourfoodstuff[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionchemosensoryaromaagesanté bucco-dentaireageingoral healthtexturesensorial perceptionperception sensorielle[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionsécrétion salivairefood preferences
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